Главная / Магазин / Соль / ОАО «Мозырьсоль» / Посолочно – нитритная

Посолочно – нитритная

Рейтинг:
(0 голосов)
1 руб.
ПроизводительБеларусь
Типпищевая
УпаковкаПолипропиленовые мешки по 25 кг
Срок хранения2 года
поделиться

Представляет собой смесь вакуумной соли экстра и натрия азотистокислого. Посолочно-нитритная смесь используется в производстве копченостей, колбасных и ветчинных изделий и других мясопродуктов взамен нитрита натрия и поваренной соли в чистом виде.

Предназначается для формирования и стабилизации розово-красного цвета и соленого вкуса мясным изделиям. Важна для защиты развития ботулизма и бактерий в продуктах, которые хранятся неохлажденными.

image030

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.

Находится в разделах

Назад